Fiori di zucca ripieni di acciughe e mozzarella

I fiori di zucca ripieni sono, senza dubbio, un piatto goloso della cucina italiana; si possono farcire con tutto ciò che ci viene in mente ed avranno sempre un sapore straordinario.
Qui vi propongo la versione più famosa, il ripieno con le acciughe e la mozzarella.

COSTO : basso
TEMPO DI PREPARAZIONE : 20 minuti


                                                                 

                                                     
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :


12 fiori di zucca
12 filetti di acciughe sott'olio
12 mozzarelline ( va benissimo anche una mozzarella tagliata a cubetti )
olio di semi q.b.

PER LA PASTELLA :

180 gr di farina
1 cucchiaino raso di zucchero
1 pizzico di sale
33 cl di birra fredda di frigo ( una lattina ) o, se preferite, acqua frizzante



PROCEDIMENTO :


1) Levate il gambo ed il pistillo ai fiori di zucca ( avendo cura di non farli rompere ) lavateli ed asciugateli con un canovaccio.

2) Tagliate ogni mozzarellina in 4 parti e mettetela in una scolapasta  ed in frigo per 10 minuti per far perdere il latte in eccesso.

3) Dedicatevi adesso alla pastella, in una grossa ciotola inserite la farina, il sale e lo zucchero e con l'aiuto di una frusta fate sciogliere le polveri nella birra che verserete poco a poco. Dovrete ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

4) Adesso, preparati tutti gli ingredienti, dovete riempire i fiori....

5) In una grossa padella, mettete a scaldare abbondante olio di semi.

6) Mentre l'olio scalda prendete il fiore di zucca, apritelo ( senza farlo rompere ) ed inserite dentro 4 cubetti di mozzarellina ed un filetto di acciuga spezzettato con le mani. Chiudete il fiore roteandolo su se stesso e mettete da parte.

7) Dopo averli preparati tutti, l'olio sarà ben caldo; prendete quindi il fiore, inzuppatelo nella pastella e, dopo aver fatto colare la pastella in eccesso, friggetelo sino a doratura ( circa 2/3 minuti ) e fate assorbire l'olio in eccesso su carta assorbente.

8) Servire caldi.

9) Buon appetito !!!

Sono sicura che questo piatto vi sia piaciuto non poco.. Fatemi sapere con un commento...

Kissotto...

Recensione : Inferno di Dan Brown

Era molto tempo che non mi dedicavo alla lettura di un  buon libro ed ho voluto inaugurare questo "ritorno" con un romanzo che volevo leggere da tempo, di un autore che ha saputo sicuramente catturare le mie preferenze con i suoi precedenti best seller : Dan Brown.
Questo romanzo, Inferno, ha raggiunto il mio interesse non solo perché scritto da Brown, ma sopratutto perché trattava un argomento che, chi mi conosce sa bene, è tra i miei preferiti di sempre : La cantica dell'Inferno della Divina Commedia di Dante Alighieri.

Ricetta : Paccheri con cozze e friggitelli

Questo piatto è stato un mio semplice esperimento, la prima volta lo provai con gli spaghetti, vennero buonissimi, ma il formato di pasta non mi convinse quindi l'ho provato con i paccheri, un formato di pasta tipico della Campania, ed EUREKA , il piatto da buono è diventato divino....poi vabbè unisce 2 delle cose che adoro di più, paccheri e cozze .
I friggitelli o peperoncini verdi a Napoli sono piccolissimi, ma andranno bene anche quelli grossi che si usano solitamente ripieni.


COSTO : medio/basso
TEMPO DI PREPARAZIONE : 30 minuti circa



                                                     

                                             
                                               
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

500 gr di paccheri
200 gr di friggitelli ( peperoncini verdi )
1 e 1/2 di cozze
10 pomodorini
10 cucchiai di olio di oliva
2 grossi spicchio d'aglio
1 peperoncino fresco ( anche secco andrà benissimo )



PROCEDIMENTO :

1)  Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti. Puliamo le cozze, tagliamo i pomodorini in 4 parti ed i friggitelli a rondelle.

2) In una casseruola mettiamo 3 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio, quando soffriggono aggiungiamo le cozze, copriamo e lasciamo che i molluschi si aprano.

3) Mettiamo sul fuoco l'acqua per la pasta e da parte, in un'ampia padella soffriggiamo lo spicchio d'aglio ( stando attento a non bruciarlo ) con i 7 cucchiai di olio rimasti.

4) Quando l'aglio avrà insaporito l'olio, estraiamolo con delle pinze ( o un cucchiaio ) ed aggiungiamo il peperoncino ( se fresco tagliato a rondelle ).

5) Quando anche il peperoncino avrà soffritto aggiungiamo i friggitelli e lasciamo cuocere a fuoco basso per qualche minuto aggiungeremo infine i pomodorini che abbiamo precedentemente tagliato in 4 parti.

6) A questo punto le cozze saranno aperte, con un ragno o una schiumarola, estrarre i molluschi dalla casseruola e filtrare la loro acqua con un colino tenedola poi da parte.

7) Dividiamo, a questo punto,  il frutto delle cozze dalle valve e lasciamo anch'esso da parte.

8) A questo punto l'acqua bollirà quindi buttiamo i paccheri guardando sul pacco i minuti di cottura ed attivando un timer a 2 minuti prima la fine della cottura riportata sulla confezione  ( es. 11 min cottura, dovranno quindi cuocere 9 min )

9) Anche il sugo sarà pronto a questo punto salarlo e, tenendo la fiamma alta andiamo a sfumarlo con l'acqua delle cozze che abbiamo tenuto da parte.

10) Quando la pasta sarà pronta, aggiungiamo 2 mestoli di acqua di cottura al sugo e, dopo averli scolati, aggiungiamo i paccheri e mantechiamo lasciando che i paccheri finiscano la loro cottura nel sugo.

11) A fuoco spento aggiungere le cozze e girare per amalgamarle al sugo.

12) Servite subito e, se vi piace, spolverizzare con basilico o prezzemolo spezzettati con le mani.

13) Buon appetito !!!

Sono sicura che questa ricetta vi piacerà tantissimo, se la provate fatemi sapere con un commento.

Kissotto....

Recensione : Dreamy matte liquid lipstick di Nabla

Per l'uscita di questi rossetti c'è stato un grande scalpore; addirittura c'è stato un video, pubblicato il giorno prima del lancio, avvenuto il 9 maggio, che recava il titolo "NON COMPRATE I ROSSETTI LIQUIDI DI NABLA" ( titolo modificato dopo l'intervento di Mister Daniel) dove una nota youtuber parlava di questi rossetti paragonandoli a prodotti cinesi; a questo si aggiungevano varie recensioni con opinioni fortemente contrastanti, chi ne parlava come qualcosa di meraviglioso e chi ne parlava come qualcosa di pessimo.
Confesso che inizialmente volevo resistere all'acquisto, ma poi guardando le recensioni, ed avendo avuto esperienze positive con i prodotti del brand, ho deciso di testarli personalmente per poter avere un'opinione tutta mia;
Guardando le nuance proposte dal brand, ben 14, non sapevo quale scegliere, quindi nell'indecisione le ho acquistati tutte comprando il bundle ! ( Purtroppo non ho mezze misure ).

Il bundle contiene, quindi, le 14 tonalità della linea, poste in questo cofanetto blu scuro dalla chiusura magnetica.
All'esterno troviamo una parte opaca , al centro con il nome del brand e la dicitura "dreamy matte liquid lipstick" e due parti lucide, una sopra e l'altra sotto che danno l'idea di macchie di vernice che cola, con disegnate in oro metallizzato le stelle di un cielo notturno; spero di aver reso l'idea, in ogni caso ecco la foto ;)

                                               

All'interno il bundle si presenta più particolare, sul lato superiore del cofanetto, con disegnate le costellazione in oro rosa ed argento ( probabilmente per richiamare il termine "dreamy"del nome ), troviamo la tonalità regina della collezione, Kernel ( la stessa del rossetto classico diva crime ), posta nella confezione con cui i rossetti sono venduti singolarmente, cioè una scatolina di cartoncino rettangolare, anch'essa con i disegni delle costellazioni, racchiusa in un parallelepipedo di plastica trasparente; Sul lato inferiore, invece, troviamo le restanti 13 colorazioni.

                                                       

Il packaging dei rossetti è molto sobrio e piuttosto standard per questo tipo di prodotto, un cilindro di vetro opaco, su cui è inciso il nome del brand, ed il tappo metallizzato in oro leggermente rosato.

                                                 

Ogni rossetto è dotato di un applicatore in spugna molto preciso e gestibile.

                                                 

Ogni rossetto contiene 3 ml di prodotto.


Il prezzo del bundle è di 158,60 € ma credo sia in edizione limitata dato che  è sold out sul sito da diverso tempo; Invece il prezzo di ogni singolo rossetto è di 14,90 € e sono acquistabili sul sito di Nabla e dai rivenditori autorizzati online e fisicamente.

Il PAO è di 9 mesi ( potete sapere cosa penso del Pao cliccando qui )

I rossetti sono di origine vegana , creuelty free e  contengono un'alta percentuale di burro di karitè che ne rende confortevole l'applicazione.

In fondo troverete la liste completa degli ingredienti di ogni singola nuance così come riportati sul sito ufficiale.

Adesso diamo uno sguardo alle colorazioni alle 14 colorazioni tutte dal finish matte e vellutato.
Tengo a precisare che ho preferito evitare gli swatch sulle mie labbra in modo da non alterare il colore dei rossetti a causa di quello delle mie labbra .


VANILLA QUEEN : Un nude medio, rosato, è un colore che trovo molto affascinante ma su di me, purtroppo, è orrendo :( .

MIDDLE KARMA : E' un nude marroncino con una punta di giallo, un colore che sicuramente si presta alle occasione più svariate rendendosi sempre all'altezza della situazione.

SWEET GRAVITY : E' tra questi quattro il mio preferito, molto simile al colore delle mie labbra ma più caldo, è quello che ho indossato con più frequenza e che passava quasi inosservato XD

STRONGER : Sicuramente è un colore che si è fatto notare subito, un malva desaturato, credo doni a poche, la maggior parte tende ad avere effetto cadavere ripescato

Ecco gli swatches......


                                             

ROSES : Potrebbe essere definito come un nude rosa pesca , molto carico. Sicuramente è un colore dalla grande versatilità.

FIVE O'CLOCK : Un bellissimo rosa orchidea, un colore estivo, fresco e particolarmente elegante.

KERNEL : Kernel è un rosso tendente al marrone, un colore molto particolare e divinamente sexy !

GRANDE AMORE : E' un nude che segue la scia di Roses, ma più tenente al rosso freddo, carico e versatile.

Ecco gli swatches....

                                       

RUMORS : E' il rosso! Un colore fantastico, secondo nella mia top 3. Un colore elegante che mette in primo piano le labbra. Consiglio di utilizzarlo con un look occhi neutro e molto semplice e renderlo protagonista indiscusso del make up.

UNSPOKEN : Credevo, prima di acquistarlo che sarebbe stato tra i miei preferiti, ma non è stato così, è un rosso cupo, un bordeaux insomma, ed anche se è estremamente bello, e chi mi conosce sa che prediligo questa nuance sulle labbra, non è riuscito ad entrare nei miei favori. Probabilmente lo hanno penalizzato le mie grandi aspettative.

COCO : E', con mia grande sorpresa, il mio preferito in assoluto, un marrone cioccolato caldo e pieno che è una delizia da avere sulle labbra, in preda alla pazzia l'ho addirittura sbavato per avere l'effetto "sporca di cioccolato", ma non ditelo a nessuno ;)

Ecco gli swatches.....

                                           

NARCOTIC : E' un colore fantastico, blu notte con una punta di verde che lo rende un colore particolarissimo, è quello che credevo sarebbe stato il mio preferito prima dell'acquisto ma, pur essendo tra i miei preferiti, non ha conquistato il primo posto.

COTTON : Un color glicine, per me semplicemente orrendo, ho provato a dargli diverse chance, con un ombréé, applicato sopra narcotic come punto luce ma nulla, resta un rossetto che non indosserò mai, spero di trovare qualche occasione lavorativa in cui utilizzarlo per non farlo morire solitario nel cassetto.

BLACK CHAMPAGNE : E' semplicemente nero, anzi nerissimo, una favola di rossetto ( io amo il rossetto nero ) ed il finish matte contribuisce davvero a farlo essere un rossetto fuori dagli schemi

Ecco gli swatches....

                                                                 

Adesso passiamo alle considerazioni...

Ho testato per giorni ciascuna delle colorazioni che il brand ha proposto, perché il mio intento era di dedicare un articolo ad ogni singola nuance, ma dato che si comportano quasi tutte alla stessa maniera, con piccole differenze in qualche colorazione che comunque vi farò presente, non ho ritenuto idoneo sfornare 14 post differenti che avessero all'interno lo stesso contenuto.

Ci tengo a sottolineate che questo prodotto NON E' UNA TINTA LABBRA, dato che nella maggior parte dei video e delle recensioni che ho letto venivano definiti in questo modo, bensì ROSSETTI LIQUIDI ( che sarebbe la traduzione italiana di liquid lipstick ).

Devo dire che, dopo tutte le critiche negative e quel po po di video che hanno sfornato su youtube, ero piuttosto curiosa di provare questi rossetti e davvero li ho messi a dura prova, dato che Nabla è entrato con pieno diritto tra i miei brand preferiti e quindi avevo grandi aspettative per non far crollare di netto il parere che ho di quest' azienda, ed ammetto che non sono state per niente delusa.

Fermo restando che, ogni prodotto reagisce in modo diverso su ogni singolo individuo in base alle caratteristiche dell'individuo stesso ( in questo caso forma delle labbra e mucosa labiale ), non critico ciò che le altre blogger/youtuber hanno detto ( a parte chiamarle tinte perché proprio nun se po sentì ), bensì forse il modo perché purtroppo SU ME NON FUNZIONA non è scritto sul vocabolario di nessuno, trovo questi rossetti tra i più performanti sul mercato.

Hanno una texture cremosa, ma molto fluida, si stendono in modo impeccabile, uniforme e pieno sin dalla prima applicazione, si asciugano piuttosto velocemente ( da 1 a 2 minuti in base alle colorazioni ) diventando no transfer e, nonostante siano matte non seccano le labbra e, se ben  idratate non segnano nemmeno le rughette. 

Come ho già detto, ho testato ogni singola colorazione indossandola da un minimo di 4 ore, come nel caso di Stronger, ad un massimo di 10 ore, come nel caso di Rumors; portandole in ogni tipo di situazione, dal caffè con le amiche, al pranzo, alla cena, ed anche quando sono andata a ballare.

Personalmente ogni volta che mangiavo il colore sbavava ed andava via completamente, ma non potrei di coscienza addossarne la colpa al prodotto, dato che quando mangio non sono proprio "piena di grazia", dato che sono una gran buona forchetta ( facciamo pure un set di posate da 24 ); tuttavia struccavo i contorni delle labbra, pulivo le labbra da eventuali residui di unto, e riapplicavo il prodotto, che si uniformava, al leggero strato rimasto, perfettamente;

Ho notato però che, se il rossetto si bagnava ( magari bevendo un bicchiere d'acqua o del caffè ) ridiventava appiccicoso e stampava come se fosse stato appena applicato ( anche se non sbiadiva il colore ),  ho ovviato a questo inconveniente tamponando le labbra con un fazzoletto.

Ho applicato le colorazioni sia col metodo che ho descritto nell'articolo sui rossetti liquidi ( se non lo hai letto, puoi farlo cliccando  qui ) che semplicemente da soli e senza l'ausilio di un pennello, e non ho notato differenza tali da poter essere citate.

Una gran nota di merito va all'applicatore, rigido ed ultra preciso, che permette l'applicazione del rossetto dallo stesso in modo uniforme ed impeccabile, ma anche al profumo, vanigliato, che mi ricorda tanto quello dei miei dolci preferiti ( io sto cocco non l'ho sentito :( ), anche il comfort assoluto che regalano è  degno di nota, dato che pur indossati per ore dimentichi praticamente di averli, e non per ultima alla possibilità di poter riapplicare il prodotto, se scolorito dopo il pasto, che si uniformerà perfettamente allo strato precedente ( consiglio di non stratificarli per avere maggior resa di colore, primo perché non serve, secondo perché se stratificati tendono a non asciugarsi bene, applicarne quindi SEMPRE uno strato sottile ).
Piccole differenza tra le colorazioni : le tonalità Unspoken e Narcotic hanno bisogno di un minimo di manualità per essere applicate in modo uniforme ed omogeneo ( come potete vedere dagli swatches ) , in particolare Unspoken che è anche quello che si asciuga in più tempo .

Lascio una foto in cui indosso Rumors

                                     

Vedete la "signorina" sulla destra seduta al tavolo ??? Qualcuno la riconosce??? Indovinate chi è ! In caso ve lo svelerò nel prossimo post recensione ;)

A questo prodotto non posso che dare un 9 trovandolo, nel genere, tra i più performanti sul mercato.

Spero che la mia recensione vi sia piaciuta e stata utile, fatemelo sapere con un commento :)

Kissotto ...



INCI :

VANILLA QUEEN :  isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

MIDDLE KARMA :  isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

SWEET GRAVITY :  isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

STRONGER : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN  +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

ROSES : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

FIVE O'CLOCK : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN  +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

KERNEL : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour) .MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

GRANDE AMORE : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN  +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

RUMORS :  isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

UNSPOKEN : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

COCO :  isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN  +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

NARCOTIC : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

COTTON : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.


BLACK CHAMPAGNE : isododecane, trimethylsiloxysilicate, dipentaerythrityl tri-polyhydroxystearate, polybutene, cyclopentasiloxane, disteardimonium hectorite, cyclohexasiloxane, propylene carbonate, polyethylene, sorbitan sesquioleate, hydrogenated polyisobutene, kaolin, synthetic beeswax, polyester-4, butyrospermum parkii butter (butyrospermum parkii (shea) butter), quaternium-90 bentonite, dimethicone/vinyl dimethicone crosspolymer, vp/va copolymer, lauroyl lysine, trihydroxystearin, aroma (flavour). MAY CONTAIN +/− : CI 77891, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 15850, CI 42090, CI 19140, CI 15985.

Ricetta : Taralli napoletani con sugna e pepe

Il tarallo sugna e pepe è un vero cult napoletano, una ciambella croccante e friabile che accompagna le sere estive di molti partenopei, quando nelle afose estati, sul lungomare, accompagnano questo buonissimo street food, con amici, birra e bei momenti.
A napoli viene praticamente venduto ovunque, dai chioschetti sul lungomare ai banconi su strada per le strade del centro storico.
E' stata una vera soddisfazione riprodurli a casa e ritrovare lo stesso sapore della mia infanzia quando, a Mergellina, con il mio papà e la mia mamma ci si beava nel sapore del tarallo.


COSTO : basso
TEMPO DI PREPARAZIONE : 3 ore


                                                       

                                                   




INGREDIENTI PER CIRCA 15 TARALLI :

500 gr farina di grano duro
200 gr di mandorle non pelate
160 gr di strutto a temperatura ambiente.
4 gr di pepe ( potete aumentare o diminuire di un grammo la dose a seconda dei vostri gusti )
12 gr di sale fino
9 gr di lievito di birra disidradato ( mastro fornaio )
2 cucchiaini rasi di zucchero
230 gr d'acqua a temperatura ambiente


NOTE:

1) Potranno essere conservati, sigillati in una busta, anche 5/6 giorni.

PROCEDIMENTO :

1) Per prima cosa tritare grossolanamente 120 gr delle mandorle al mixer.

2) In una ciotola capiente unire  tutti gli ingredienti ( lasciando da parte gli 80 gr di mandorle intere ) e amalgamarli.

3) Quando gli ingredienti saranno amalgamati , trasferire l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo per 10/12 minuti sino a che non risulterà un composto lucido ed omogeneo.

4) Riporre nuovamente l'impasto nella ciotola , coperto da un canovaccio, e farlo lievitare sino a che non raddoppi di volume ( circa 1 ore e mezza )

5) Quando l'impasto avrà raddoppiato il suo volume, accendere il forno a 200 gr.

6) Ricavare dall'impasto delle palline da cui ricaveremo dei rotolini lunga circa 15 cm e larghi un dito che andremo ad unire a due a due formando una sorta di treccia. Dare poi la tipica forma a ciambella e riporre su una teglia ricoperta di carta forno.

7) Quando l'impasto sarà terminato, decorare ogni singolo tarallo con 2/3 mandorle intere schiacciandole in modo da farle aderire all'impasto.

8) Infornare per 15 min a 200° , poi per altri 20 min a 160° ed infine altri 25 min a 140°.

9) Quando la cottura sarà terminata avranno raggiunto un colore dorato, spegnere il forno, aprire il forno senza togliere i taralli e lasciare raffreddare.

10)Dovranno avere una consistenza crocante e friabile. Vanno mangiati freddi, magari accompagnati dalla birra come tipicamente si fa a Napoli.

11) Buon appetito !!



Sicuramente questa ricetta vi terrà compagnia durante un aperitivo a casa o una serata tra amici, ottimi accompagnati con la birra, fatemi spere se vi è piaciuta...

Kissotto...

Parliamone : Clio VS Grace...... e la mamma degli idioti è sempre incinta !!!!!

                                                        

Negli ultimi giorni, un'accesa discussione, ha visto protagoniste la celebre Loretta, del canale YouTube ''Grace on your dash'', e la nota Cliomakeup.
Riassumendo i fan della youtuber nera chiedevano a quest'ultima cosa ne pensasse della linea makeup lanciata da Clio, che nel mese scorso ha lanciato due linee di rossetti ( in crema e liquidi ) con un range di colori classico e sempreverde. Loretta ha quindi risposto ai suoi fan con delle instagram stories in cui diceva che non aveva acquistato nessuna delle 11 colorazioni proposte perchè nessuna di queste si adattava al suo incarnato "dark skin", come da lei definito, che non c'erano swatches delle colorazioni su pelle scura ed aggiungendo, tirando fuori un video proposto su Real Time  circa quattro anni fa, che Clio in quel mentre, mostrava la sua incapacità a realizzare un make up corretto su una carnagione scura e si augurava che negli ultimi anni avesse " affinato" la sua tecnica.
Giustamente, la nostra bella Clio si é risentita della cosa ed ha risposto a tono, sempre con instagram stories, con tanto di foto testimonianza mentre truccava una modella "dark skin", alla "venere nera di yt", sottolinenando che ha studiato in accademie di make up prestigiose e da sempre ha avuto a che fare con modelle dalla carnagione dark, concludendo con il puntualizzare che lei non aveva per niente proposto swatches dei suoi rossetti, nè su pelle chiara nè su pelle scura.
Grace, a questo punto fa un passo indietro e si scusa con Clio per non essersi espressa come voleva.
Il tutto sembrava sopito sino a quando, la  bella YouTube di colore, non riposta delle instagram stories in cui mostra un fotogramma del video di Clio in cui mostra la sua linea di rossetti indossandoli, e scrive che per lei quello é uno Swatch!

Ora, credo sappiamo tutti benissimo che Grace da mesi sostiene e sponsorizza la sua campagna #ilmakeupepertutti , dove si tiene contro le aziende ( come Maybelline , per cui fece un video dedicato e molto duro ) che in Italia omettono delle colorazioni, per pelle scura e chiarissima, che vendono tranquillamente in altri paesi.

Adesso poniamo un attimo l'attenzione a questa campagna di Grace di cui io stessa sono sostenitrice. Quanto é giusto che un'azienda escluda da un paese come l'Italia , colorazioni per minoranze etniche come quelle africane e nord europee? ( naturalmente per minoranze intendo in Italia ; puntualizzo perché non voglio essere fraintesa )

Quanto è giusto che una minoranza, che già riscontra problemi nella via quotidiana a causa dell'ignoranza e dell'imbecillitá umana, debba trovare problemi anche a  trovare un fondotinta del colore giusto con cui ed in cui potrebbe, ance se minimamente, trovare conforto ?
Sappiamo benissimo che l'adolescenza é un periodo difficile per tutti e lo è ben di più per le minoranze a cui appartengono ( in Italia ) persone afroitaliane, omosessuali, persone con disabilità etc etc, perché non dare loro la possibilità, almeno una volta , di sentirsi parte di un tutto e non sempre e soltanto la fetta piccola e meno appetitosa della torta?!?!
Per questo Grace ha avuto, ha ed avrá sempre il mio appoggio, il make up é per tutti, e nessuno deve sentirsi escluso dalla cosa!
Penserete  questo punto che appoggio Loretta anche in quest'armata contro Clio, ed invece no!

Nonostante Loretta abbia il mio appoggio alla sua campagna, che trovo più che giusta, credo che in questo caso abbia veramente esagerato, e continua a farlo imperterrita.

Voglio sottolineare che seguo ed amo entrambe le youtuber, Clio grazie a cui mi sono avvicinata al mondo del make up e senza la quale, probabilmente, non sarei diventata la professionista che sono e Grace, che trovo una ragazza divertente, piacevole e molto interessante ed il fatto che sia nera non ha mai, per me, avuto un'importanza determinante nè pro nè contro di lei;

Tuttavia penso che prima di dire certe cose contro Clio ( ma soprattutto contro la sua professionalità che, tralasciando il pensiero che poteva avere, è stata inopportuna ) avrebbe dovuto valutare il fatto che Cliomakeup è un brand neonato, uscito da pochi mesi con solo 11 rossetti e colorazioni, puntando non tanto sulla carnagione chiara, ma su colori di sicura vendita con cui difficilmente avrebbe potuto toppare, perchè fare una "guerra" a questo brand quando aziende ben più note e da più anni sul  mercato discriminano palesemente la comunità afro in Italia, omettendo appositamente dal mercato Italiano, le colorazioni scure che creano per altri paesi del mondo ?

Credo, quindi, che dovremmo NOI TUTTI, porre l'attenzione su questi brand discriminatori e solo in futuro, quando la linea di Clio sarà ampia e confermata, concentrarci su questo brand.

Adesso tralasciando la mia opinione che conta ben poco, voglio parlare del vero motivo per cui ho creato questo post, ovvero la cosa che mi ha lasciata a bocca aperta...

Ma come cavolo è possibile, che a causa di questa minchiata ( perchè per che ben la vogliamo intendere, il make up è e resta una minchiata ) la povera Grace abbia dovuto ricevere dei commenti  discriminanti e discriminatori a causa del suo colore di pelle ??? Commenti come "tornatene in Africa", "faccia da scimmia", "adeguati in silenzio" et simile......

Io davvero resto allibita, e la cosa mi porta a pensare tante, ma tante brutte cose...

Nel 2017, periodo storico in cui l'Italia, volente o dolente diventa sempre più un paese multietnico, in un periodo storico in cui le persone di colore diventano sempre più integrate nella nostra vita quotidiana, in un periodo storico in cui, gli stessi italiani, tralsciandone il motivo, emigrano in altri paesi per migliorarsi, come è possibile che ci siano ancora persone che escono con 'ste perle di saggezze del "tornatene in Africa" quando, seppur toppando in questo caso, sta semplicemente e giustamente gridando i suoi DIRITTI di egualità; ma, non da tralsciare, com'è possibile che per un motivo, alla fin fine tanto futile e stupido come il make up, esca fuori tutto quet'odio e questa dicriminazione verso la comunità Afroitalica?

La risposta è semplice, per quanto triste, l'italiano medio non accetta ancora, a fatti, queste minoranze, ed è una cosa che vivo sulla mia stessa pelle. 

Da una parte c'è il ben noto atteggiamento da "psicologo da 4 soldi" che comprende, che capisce, che  è avanti; dall'altra basta poco per scoprire gli altarini, un popolo fatto di gente idiota e discriminante che si appoggia a pretesti, anche stupidi, per far trapelare quanto sia retogrado e primate.

E seppur da Italiana, mi vergogno di questo atteggiamento di alcunoi miei compaesani dall'altra non posso che alzare le mani ed arrendermi ancora al fatto che, seppur nel 2017, la madre degli idioti non smette di partorire prole!

Meditate.....

Ricetta : Spaghettini al tonno con capperi ed olive nere

Gli spaghettini con il tonno sono un primo piatto veloce, fresco e gustoso. Naturalmente potete usare anche un diverso formato di pasta, come le linguine ad esempio o anche pasta corta come le penne rigate, così raccoglieranno meglio il sugo. Si prepara in circa 10 minuti, giusto il tempo di far bollire e cuocere la pasta ed avrete un sugo per la pasta da gustare al sapore di mare .

COSTO : basso
TEMPO DI PREPARAZIONE : 10 minuti


                                             

                                                       

INGREDIENTI  PER 4 PERSONE:

500 gr di spaghettini
2 scatolette di tonno sott'olio
100 gr di olive taggiasche
1  manciata di capperi sotto sale
15 pomodorini
1 peperoncino fresco ( ma va bene anche quello secco )
2 spicchi d'aglio
5 cucchiaio di olio d'oliva
sale  olio e timo ( o origano ) q.b.


PROCEDIMENTO:

1) Per prima cosa mettiamo l'acqua a bollire. Nel frattempo prepariamo tutti gli ingredienti.

2) Dissalare e sminuzzare i capperi, denocciolare le olive e sminuzzarle ( oppure se piace lasciarle a pezzi piuttosto grandi ).

3) A questo punto tagliare i pomodorini in 4 parti e tenerli da parte.

4)  In una capiente padella rosolare l'aglio, sbucciato ma intero, con l'olio, e poi levarlo appena avrà rilasciato il suo aroma ( attenzione a non farlo dorare che diventerà amaro ), aggiungere quindi il peperoncino tagliato a rondelline e farlo soffriggere.

5) A questo punto unire i pomodorini, coprire  e lasciar appassire a fuoco dolce.

6) Dopo un paio di minuti i pomodorini saranno appassiti, aggiungere quindi il tonno e coprire nuovamente.

7) L'acqua dovrebbe avere raggiunto il bollare quindi calare la pasta.

8) Aggiungere al sugo le olive ed i capperi sminuzzati.

9) Prima di scolare la pasta aggiungere due mestoli d'acqua di cottura al sugo e, scolata la pasta, aggiungere gli spaghettini e mantecare.

10) Servire immediatamente ed a gusto proprio potete aggiungere timo o origano sminuzzato.

11) Buon appetito !!




Spero che questa ricetta facile, veloce e gustosa vi sia piaciuta, fatemi sapere ;)


Kissotto.....